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遊牧民人生~のらりくらり~
drumkan.exblog.jp
2017年 03月 05日
羊肉デート
「ジンギスカン」食べたい、
「マトン」が食べたい、
食べたい食べたい・・・。
ラムじゃなくてマトン。
誘ったのは気持ちのわかってくれる道産子Nおみ。
そういえば東京でジンギスカン食べに行ったことなかったかも。
伺ったのは
「中目黒 ひつじ」
さん
子どもの頃、半解凍のマトンの丸い肉の重なりを、1枚ずつはがすのが楽しみだったと話すと、
「うちの方は焼く前に肉を
たれに漬けてから焼いてたんだよね」と。
北海道の中でも食べ方に違いがある事に今更衝撃を受ける。
とにもかくにも自分の「ジンギスカン食べたい」欲求は大いに満たされた、ああシアワセ♡
by
drumkan_amachan
|
2017-03-05 18:05
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日々何も考えずにのらりくらりと暮らす思いつき記録
by drumkan_amachan
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